26 stycznia 2014

Zrób to sam: przepis na lody kawowe

"Posiedzimy sobie 
razem w kuchni.."

Gdy zaczęłam zastanawiać się nad wprowadzeniem na bloga działu kulinarnego, chciałam, żeby pierwszy wpis zawierał bliżej nieokreślone "coś", po pierwsze: pyszne, po drugie: proste w przygotowaniu, a po trzecie (i chyba najważniejsze): godne polecenia szerszej publiczności. Co tu dużo mówić, toż to iście historyczny moment na blogu - kulinaria wkraczają pełną parą w tematy około modowe. Żeby urozmaicić. Żeby dodać trochę smaku, słodkości, a czasami zapewne i pikanterii. Żeby utwierdzić się w przekonaniu, że Kasia nie jest wcale taką złą kucharką i piekarką, jaką ją czasami malują. Żeby pokazać co jada się w czernieńskim Zasiedmiogórogrodzie, kiedy to do inbluejeansowej Kasi dociera niezwykła energia i multum weny z kosmosu, dzięki czemu kuchenne rejony nie mają przed nią żadnych tajemnic. 3, 2, 1.. ruszamy! Na pierwszy ogień idą:

  LODY KAWOWE

Jakie składniki są Nam potrzebne?

- 2 jajka
- 8 dkg cukru pudru (trochę więcej niż pół szklanki)
- serek mascarpone 250 g 
- 1 opakowanie cukru wanilinowego 
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 
- foremki lub pojemnik na lody


Składniki są? Zabieramy się zatem do pracy! 

Żółtka ucieramy z cukrem (ja miksuję je ok. 10 minut, żeby powstała puszysta, jasna masa), następnie wsypujemy cukier wanilinowy i dodajemy po łyżce serka mascarpone. W osobnej misce ubijamy pianę z białek, którą następnie dodajemy drewnianą łyżką do masy z żółtek, serka i cukru. Po połączeniu składników wsypujemy do kremu 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, mieszamy. Powstałą masę przelewamy do foremek na lody. Wkładamy na 3/4 godziny do zamrażalki.


SMACZNEGO! :)



27 komentarzy:

  1. swoją blogerkę muszę namówić....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzymam kciuki za Anię, będę ją namawiać, pracuję nad tym. :D

      Usuń
    2. A gdzie do k...y muffinki?
      a sorry to miał być Anonim.

      Usuń
    3. ehhh..... Kasia moja Kasia... i co żeś Ty mi najlepszego uczyniła?!? Teraz nie dość, że lody muszę zrobić to jeszcze mufifinek się domaga... chyba "wypożyczę" Cię na któryś weekend i zrobimy małe "co nie co" ;P

      Usuń
    4. Haha, muffinki już (używając naszego niezwykłego slangu :P) obfocone i pewnie w najbliższym, bliżej nieokreślonym czasie się pojawią. :D

      Usuń
  2. wygląda dobrze, ale z lodami to ja raczej poczekam do lata ;) pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Liczę na regularne przepisy Kasiu! Lody uwielbiam, a takie domowej roboty to już w ogóle cud miód, tylko, że za kawowymi to akurat nie przepadam :(

    buziaki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Będą, będą, Kasia będzie się starać, żeby regularnie coś dodawać, obiecuję! :):*

      Usuń
  4. Super ! Podobają mi się fotografie :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. OOOO In blue Kasiowe rewolucje kuchenne :))) Uwielbiam takie zmiany, przepisy, urozmaicenia !!!:))Lody też lubię, a kawę, no bez kawy nie ma dnia, także na pewno wypróbuję :*
    Buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Beatko, wypróbuj, na pewno się nie zawiedziesz, bo są boskie! /jak średnio przepadam za lodami to te podbiły moje serce. Jeeej, jak to brzmi. ;)
      :*

      Usuń
  6. Hej:)
    Fajny przepis Kasiu! Zrobię moim dzieciakom!
    Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  7. W upalne dni ten przepis będzie cały czas przy mnie. Tylko tak właściwie gdzie można kupić takie pojemniki?

    I-am-Journalist.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W zimie również, naprawdę polecam, dziś zjadłam już wszystkie, więc mam delikatny deficyt, będę musiała dorobić drugą turę. :)

      Usuń
  8. ale czad <3 narobiłaś mi ochoty <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że się zmobilizujesz i zrobisz takie pyszności w domu! ;)

      Usuń
  9. o jacie, ale mam ochotę! Kurka ;( a gdzie takie cudowne foremki na lody dostanę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Basiu, nie gdzie indziej jak w Ikei! :)

      Usuń
  10. Muszę wypróbować! Tylko najpierw foremeczki muszę zakupić, mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wystarczy zwykle opakowanie, obędzie się bez foremeczek. :)

      Usuń
  11. Muszę mieć te foremki! <3 Cudo!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wpis. ♥

Thanks for Your comment. ♥